Проекты

Краткое описание

В Кировском районе г. Новосибирска стремительно идут мероприятия по благоустройству территории для семей с детьми, для маломобильных и пожилых людей. Здесь много парков, детских площадок, аллей с лавочками и беседками, но очень мало мест для молодежи, их практически нет, а школьников и студентов очень много в районе (25 школ и 12 колледжей). Есть молодежные центры, в которых молодежь может посещать кружки или участвовать в проектных мероприятиях, но, работая с молодежью мы увидели что им хотелось бы, чтобы больше было открытых молодежных пространств, которые соответствовали уровню открытых молодежных пространств правого берега, например, такие как «Крыша», «Балкон» , у которых есть определенная тематика. Инициативная группа проекта провела опрос среди 70ти учащихся школ и колледжей, расположенных рядом с улицей Телевизионная, где планируется создание такого пространства и выявили огромную потребность в создании такого места на территории верхней зоны Кировского района. По итогам опроса был запрос на дискуссионную площадку, где ребята могли бы общаться и обсуждать различные темы в свободной форме. Так пришла идея создания модного молодежного пространства в формате кухни/ кафе. Так как такое оформление способствует обсуждению, решению проблем, а также можно чему либо научится, например, бытовым навыкам. В результате проекта мы хотим организовать молодежное пространство в верхней зоне Кировского района. Рядом, с планируемым местом организации молодежного пространства находятся 5 колледжей с общежитиями, поэтому главной особенностью планируемого пространства будет являться обучение студентов от 16ти лет, проживающих в общежитиях - приготовлению пищи и другим бытовым навыкам. Известный факт, что питание в студенческую пору – предмет многих шуток и анекдотов, ведь студенты часто уделяют ему очень мало внимания. Причиной тому могут быть недостаток денег, времени или просто лень. Проект представляет собой серию встреч и мастер-классов по кондитерскому и поварскому делу. Планируется начать с приготовления простых блюд с постепенным усложнением, также будут открытые мастер-классы от шеф-поваров Новосибирска. Участники изучат основы профессии повара, секреты и особенности, которые встанут на их пути. Занятия будут способствовать тому, чтобы участники могли легко приготовить пищу в условиях общежития. Реализация проекта планируется на базе МБУ «Центр «Молодежный», а также на специализированных площадках. Итогом проекта станет экзамен, который покажет уровень подготовки в сфере питания участников проекта.

Цель

1. Создание условий, способствующих формированию ценностных установок на здоровый образ жизни, в частности, на формирование правильных пищевых привычек, у студентов колледжей Кировского района г. Новосибирска, проживающих в общежитиях

Задачи

1. Провести информационную кампанию о наборе в проект среди студентов колледжей Кировского района
2. Организовать и провести практико-ориентированный курс по кондитерскому и поварскому делу, состоящий из не менее 10ти встреч и 4 открытых мастер-классов
3. Провести опрос среди участников проекта, который покажет насколько изменился их образ жизни, придерживаются ли они правильных пищевых привычек

Обоснование социальной значимости

Архитектура молодежного досугового пространства города является отражением социокультурной, политической и экономической структуры мегаполиса. Формирование специфической среды, социально значимой для молодежи, сегодня становится приоритетным направлением развития молодежной политики РФ. Формирование открытых городских пространств зачастую дело весьма затратное и непростое, так как пребывание человека в любом пространстве будет тем чаще и дольше, чем оно комфортнее. Особенно, в преддверии Чемпионата мира по хоккею, 2023 г. городские власти, заинтересованы в расширении рекреационных возможностей горожан, особенно – в укреплении эмоционально позитивного отношения жителей к городу, стараются наполнить открытые пространства оригинальным и качественным средовым дизайном. Существует востребованность в новых площадках для молодого населения, проживающих в "спальном" районе города. Кировский район остро нуждается в бюджетных открытых пространствах. Молодежи, ориентированной на успех и развитие, не хватает места и возможностей реализовать потенциал в учреждениях дополнительного образования, зачастую имеющие традиционный формат работы: кружки и секции в строго установленное время. Проект нацелен на модернизацию государственных учреждений, которые работают для молодежи. Молодежь нуждается в новых креативных пространствах. Да, это не базовая потребность, но это одна из составляющих для развития и роста представителей молодого поколения.
В России с 2019 года реализуется федеральный проект «Укрепление общественного здоровья», который своей задачей видит создание в России среды, способствующей отказу от вредных привычек, в том числе пищевых, ведению здорового образа жизни, включая здоровое питание. Ведь от питания зависят и самочувствие, и настроение, и активность человека. Режим здорового питания позволяет улучшить общий эмоциональный фон и повысить сопротивляемость иммунной системы. Важно понять и усвоить основные принципы здорового питания, в том числе и принципы рационального питания молодежи. Предлагаемый проект «Сам себе шеф повар» направлен в первую очередь на молодежь от 16ти лет средне специальных учреждений Кировского района, г. Новосибирск, проживающих в общежитиях. Питание в студенческую пору – предмет многих шуток и анекдотов, ведь студенты часто уделяют ему очень мало внимания. Причиной тому могут быть недостаток денег, времени или просто лень. В юности кажется, что пропущенный завтрак или неделя жизни на «дошираке» ничего плохого не сделают, но неправильное питание может нанести серьезный вред здоровью. Волонтеры организации "Движения вперед" на протяжении многих лет работают со студентами, опыт работы с ними показывает что, студенты в первую очередь сталкиваются с проблемой качественного питания, те, кто переезжает из родительских домов в общежитие. Чаще всего причиной такого отношения является не умения приготовить элементарные блюда, не знания в выборе продуктов, как рассчитать свой бюджет, чтобы хватило на питание. Так пришла идея создания модного молодежного пространства в формате кухни/ кафе. Так как такое оформление способствует обсуждению, решению проблем, в том числе учит бытовым навыкам. Благодаря такому пространству студенты общежитий не только смогут научится готовить себе пищу, но и будут учится выстраивать коммуникацию, справляться со стрессовыми ситуациями, анализировать информацию. С другой стороны, это еще один способ отвлечь молодежь от многочисленных гаджетов и сетевого общения, помочь вернуться из виртуального в реальный мир. Опрос студентов, проживающих в общежитиях, а также молодых жителей Кировского района показал, что тема о здоровом питании, навыки по приготовлению пищи очень интересны и востребованы среди молодежи.

География проекта

город Новосибирск, Кировский район

Целевые группы

1. студенты от 16ти лет, проживающие в общежитиях колледжей верхней зоны Кировского района